2017年04月15日

今が旬のタケノコを

我が家の庭の一部に小さいながらも竹やぶがあったが、子供達が成長しそれぞれ車が必要になり 竹やぶを整地して車庫にした

車庫の前にはUターン出来るスペースも作ってある

竹やぶから車庫にして何年になるだろう!!

息子が大学卒業の頃だから15年近く経っているかもしれない

それでも、毎年 数個のタケノコが出てくるtakenoko01

今日 一寸小振りのタケノコ2本見つけ 夫が掘ってくれたIMG_4273

採りたてのタケノコを 皮の付いたまま えぐみを取る為に 米ぬかを鍋に入れ 直に茹でた

今夜はタケノコご飯!!syokuji03

普段は3合炊きの炊飯器を使い炊いているけれど、物置から1升炊きの炊飯器を引っ張り出し4合炊いた

炊いている間、とってもいい香りがしてきた

又、タケノコ 顔を出してくれるかなぁー

それとも夫の友人からおすそ分けがくるかなぁー

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posted by ずぼら婆ちゃん at 18:46| Comment(6) | 写真